Bondamat è una innovativa miscela di concezione Italiana, 100% vegetale, composta da fibre prebiotiche, vitamine, carboidrati e minerali appositamente formulata per la produzione di impasti a lievitazione spontanea. L’uso del Bondamat velocizza sensibilmente l’esecuzione del processo di panificazione, senza l’impiego di lieviti, garantendo un risultato certo, standardizzato e dalle ottime proprietà organolettiche.